Page 10 - Book-Patrimonia-Sicilia

La fortuna del vino Marsala si deve al casuale approdo degli inglesi in questa città costiera
siciliana. Gli inglesi, da sempre grandi estimatori di vini liquorosi come il Porto ed il Madeira,
che portavano con loro nelle lunghe traversate verso il Nuovo Mondo, applicarono al Marsala le
stesse tecniche di produzione utilizzate per i vini portoghesi. Fu così che nacque questo
splendido vino liquoroso siciliano, affinato in botte con il metodo Solera (spiegazione) per
arricchirlo di nuovi particolari sapori. Grazie ad un grande intuito ed oculati investimenti,
l’azienda agricola Cantine Pellegrino è riuscita, nel volgere di pochi anni, ad affermarsi tra le
imprese di spicco dell’enologia siciliana, conservando intatto il successo fino ai giorni nostri.
Attualmente alla guida dell’azienda è subentrata la sesta generazione della famiglia Pellegrino,
capitanata da Maria Chiara Bellina e Sebastiano Renda.

La crescita esponenziale della cantina Pellegrino l’ha portata oggi ad essere la terza azienda
vinicola della Sicilia, e la prima per quanto riguarda la sola Isola di Pantelleria. Si tratta di un
gruppo che conta tre unità operative dalle quali escono ogni anno oltre 7 milioni di bottiglie. La
cantina principale si trova a Marsala; una seconda cantina dedicata alla vinificazione si trova in
Contrada Cardilla, nei sobborghi cittadini dell’entroterra; mentre la terza cantina, situata
nell’isola di Pantelleria, si dedica alla produzione del famoso vino passito. In totale le proprietà
aziendali ammontano a 300 ettari vitati a Catarratto, Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola ed Inzolia, tra
le altre pregiate uve siciliane ed internazionali.

https://www.trovino.it/vini/produttori/cantine-pellegrino

VISITE GUIDATE E ORARI DI APERTURA

Lunedì 10:30/17:30 in italiano 11:30/16:30 in inglese
Martedì 10:30/17:30 in italiano 11:30/16:30 in inglese
Mercoledì 10:30/17:30 in italiano 11:30/16:30 in inglese
Giovedì 10:30/17:30 in italiano 11:30/16:30 in inglese
Venerdì 10:30/17:30 in italiano 11:30/16:30 in inglese
Sabato 10.30 in italiano 11:30 in inglese
Domenica Chiuso Chiuso

https://www.carlopellegrino.it/enoturismo-marsala-pantelleria/

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