gli insegnanti italiani in visita a Namur
per perfezionare le fasi del progetto
Lunedi 19 ottobre - ore 14.00
Arrivo a Namur.
Dopo una breve accoglienza,
via per visitare la cittadella di Namur ....
per contemplare il magnifico panorama
prima del tramonto ...
e farsi una foto
davanti al nuovo
emblema di Namur :
la « Tartaruga »
dello scultore Jan Fabre
Da Sonja,
una cena tipicamente belga : cozze al vino bianco, indivia « al
gratin » e « mousse » di cioccolata.
Martedi 20 ottobre.
La mattina fu dedicata alla visita
della scuola e alle spiegazioni circa
la sua organizzazione
Il pomeriggio di lavoro fu
parzialmente accorciato per
poter recarsi a Bruxelles per...
salutare il « Manneken Pis », ...
una antica birreria tipica di Bruxelles ...
e, ovviamente, ammirare la " Grand Place " (=Piazza) iscritta al patrimonio dell'UNESCO
La sera, siamo andati al ristorante « Chez Momo la crevette ».
Al menù, specialità belghe : crocchette di gamberetti del Mare del Nord, merluzzo al burro, crostata allo zucchero di Waterloo.
Mercoledi 21 octobre.
Giornata di lavoro
interrotta dal pranzo,
in uno dei ristoranti della scuola.
Visita del centro di
Namur, un po’ di shopping e la foto con ...
Djozeph, Françwès ed i « lumçons »,
personnagi del folklore di Namur.
Giovedi 22 octobre.
Primo scambio di esperienze.
Mentre andiamo avanti con i nostri lavori,
Antonio, insegnante di cucina a Marsala
viene invitato a trascorrere la giornata nei nostri laboratori,
alla lezione di cucina degli alunni del 6° anno tecnico.
La sera, « buffet » di arrivederci,
in compagnia di tutti i professori oriundi italiani della scuola.
Dall’aperitivo al dolce, soltanto specialità belghe,
annaffiate di tante birre regionali :
Svariati sanguinacci
Pasticcio di selvaggina e delle Ardennes
Polpette all’uso di Liegi
Ragù alla fiamminga
« Waterzooi »
Cialde di Bruxelles
Arrivederci Namur
Ritorno a Marsala
